Altro fiore all'occhiello é considerata la cucina,
regionale e creativa, indirizzata ad una ristorazione quotidiana ed
in particolare a colazioni d'affari, gala dinner, banchetti di nozze
e comunque a tutte quelle occasioni dedicate al piacere di
ritrovarsi e star bene a tavola.
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Il suo ristorante propone menu stagionali regionali
sempre aggiornati dai suoi chefs, menu che oltre ad affondare le
proprie radici nella cucina tradizionale veneta non trascurano
quell’elemento creativo che trasforma il semplice stare a tavola in
un momento speciale da godere fino in fondo.
Cucina di qualità, senza l’esasperata ricerca di
dover stupire a tutti i costi, che mantenga viva la ricca tradizione
culinaria di questa parte del Veneto a cavallo delle due province
di Venezia e Treviso.
Con le sue tre sale che possono accogliere da
quindici a cinquanta persone, il Park Hotel Villa Marcello
Giustinian è in grado di offrire alla sua clientela il “Salone
Giustinian” con capienza di 80 posti a sedere ed un ampio "Salone
San Marco" con capienza di 130 posti.
Per meglio gustare i piatti proposti niente di meglio
che accostare loro il vino adatto. E’ proprio per soddisfare questa
esigenza che la cantina offre una vasta scelta di vini D.O.C.